MK für alle: Rezepte mit Bildanleitung, Dekos, Häkeln, Bastelanleitungen und vieles mehr
Möhren – Apfel – Muffins.
Zutaten :
für 12 Muffins
150 Gramm Karotten
100 Gramm Äpfel
50 Gramm gehackte Haselnüsse
100 Gramm Kokosraspeln
2 Eier
75 Öl
250 Gramm Mehl
200 Gramm Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Für die Verzierung: 250 Gramm Puderzucker, 5 Esslöffeln Wasser / Speisefarben: Grün, Rot, Gelb
Zubereitung :
Tipp :
Muffins schmecken noch besser, wenn jeweils 1 Stückchen Schokolade oder 1 Praline auf den eingefüllten Teig in die Mulden legt. Beim Backen dringt die Schokolade weiter nach unten – die süße Überraschung.