Rotkohl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Gerichte aus ihnen sind nützlich bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, der Nieren und der Schilddrüse sowie bei erhöhten Cholesterinspiegel und Fettleibigkeit. Wie bei anderen Kohlsorten kann auch hier eine Vielzahl von Produkten zubereitet werden, z. B. Salate. Das Rezept für einen dieser Salate finden Sie hier.
Kategorie: Salat
Salat „Wassermelone“
Erfrischender, leichter Schicht-Salat in einer Wassermelone-Form. Salat „Wassermelone“ weiterlesen
Griechischer Salat
So bunt wie der Sommer! Pikanter, sättigender, appetitlicher, farbenfroher griechischer Rohkost-Salat mit Feta-Käse wird sicherlich jedem schmecken. Griechischer Salat weiterlesen
Sauerkraut selber machen
Sauerkraut ist in der Winterzeit nicht nur ein wichtiger Vitamin-C-Lieferant, sondern ist auch sehr reich an Milchsäure und Mineralstoffen was zur Stärkung in den kalten Wintermonaten des Immunsystems beiträgt. Dazu kann er monatelang im Keller oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Zubereitung als Salat mit etwas Öl und Zwiebel ist sehr einfach und schnell. Auf Wunsch kann man ihn mit Apfel oder Paprika verfeinert werden.
„Raffaello“ Salat
Herzhafte, gesunde Fingerfood-Rezept mit frischen und leckeren Zutaten. Kommt auf jeder Party sehr Gut an. Ihre Gäste werden sich freuen!
Salat mit Hühnerbrust-Filet und Champignons
Der Salat besteht aus mehreren Schichten und jede davon wird mit Mayonnaise bestrichen. Salat mit Hühnerbrust-Filet und Champignons weiterlesen
Salat „Schwänenflaum“.
Der Name spricht für sich selbst. Ein schmackhafter , angenehmer, leichter Salat mit leicht würzigen Geschmack. Salat „Schwänenflaum“. weiterlesen